粉狀活性炭以木屑等為原料，具有發達的中孔結構，吸附容量大、快速過濾等特性。在無檢測設備的情況下可采取以下方法來識別活性炭吸附值的高低。體積：要想提高活性炭的吸附性能，只有盡可能多地在活性炭上制造孔隙結構，孔隙越多，活性炭越酥松，相對密度也就會越輕，因此好的活性炭手感上會比較輕，在同等重量包裝的情況下，性能好的活性炭會比劣質活性炭體積大許多。 　　

看脫色能力?；钚蕴磕軐⒂猩后w變成淺色或無色，這是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的?；钚蕴康倪@種特性被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水，攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10—20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好?？礆馀?。將一小把活性炭投入水中，由于水的滲透作用，水會逐漸浸入活性炭的孔隙結構中，迫使孔隙中的空氣排出，從而產生一連串的細小的氣泡，在水中拉出一條細小的氣泡線，同時會發出絲絲的氣泡聲，這種現象發生得越劇烈，持續時間越長，活性炭的吸附性就越好。